Riniivan's Blog

Something about my life

Healthy Cookies : Sugarless Oatmeal Raisin Cookies

on November 19, 2012

Pengen bikinin cemilan sehat buat Enin dari bahan oatmeal.As usual,googling lah untuk nyari resepnya.Ketemu yang paling sreg dari : http://www.justtryandtaste.com *thank you to the owner of that cool blog*

Well…aku modif tentunya, sedikit..Tanpa gula,tanpa butter, tanpa susu..Rasa? Enak kookk…buktinya, ngeliat momi nya ngangkat cookies yang udah mateng dari oven, Ka Abi langsung happy : “mommiii.., mau kukis…boleh yaa…” Dan….langsung abis 2 * itupun mau lagi tapi aku gak kasih hehe*

Yuuk ah kita intip bahan dan caranya🙂

BAHAN :
200 gram tepung gandum utuh *aku pake punya Ka Abi yang organik*
180 gram oatmeal *sama,pake punya Ka Abi juga yang organik*
Madu : 130 mili
Minyak zaitun : 130mili
Putih telur : 2butir
Kismis : 150gram *hihihi pake punya Ka Abi juga, yang organik* cincang kasar
Plum kering : 125gram *juga yg organik sisa Ka Abi* : cincang kasar
Kacang almond panggang : 150 gram : cincang kasar

CARA :
Di mangkuk : campur tepung gandum dan oatmeal,aduk rata dengan spatula
Masukkan putih telur ,aduk.
Tambahkan minyak zaitun sedikit demi sedikit , aduk hingga merata.
Masukkan kacang cincang, kismis dan plum, aduk merata.

Simpan di kulkas kurleb 20menit agar adonan melekat.

Ambil sesendok adonan,pulung , pipihkan dan ratakan di loyang yang telah diolesi mentega + terigu

Oven dengan api kecil selama 20 – 30 menit.
Angkat dan dinginkan baru disusun di toples🙂

Gampang dan nampak sehat,bukan?

image

image


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s