Riniivan's Blog

Something about my life

Sup Untuk Anak : Sup Jagung

Huumm…beberapa anak lebih suka kalo makan pake kuah. Abi ku itu pun begitu.Huumm…kalo terlalu kering, kayanya lamaaaa gitu ngunyahnya.Tapi kalo dikasih bubur pun , dia ogah.Jadi setiap hari,di menunya Abi, aku selalu kasih sup.
Kali ini adalah Sup Jagung. Here we go..

BAHAN :
1 buah jagung manis diparut
Bawang putih : 1butir cincang halus
Tomat : setengah buah, parut
Krim kental : 5 sendok makan
Daun bawang : 1batang, cincang halus
Pala : setengah buah, parut
Merica : sedikiiiit aja * aku : 4 q daun bawang, tomat,.pala, merica.
Di panci kecil , rebus kaldu + jagung
Masukkan keju dan tumisan tadi.
Saat mendidih, tambahkan krim kental.
Jika ingin asin, tambah garam.

Akan didapat sup yang agak kental.
Rajin diaduk agar jagung tidak ngegumpal.
Abi suka 🙂

Leave a comment »

Resep Lauk Anak : Perkedel Kentang Daging

Bikinnya gampang,cepet,bahannya mudah didapet pula.Nilai gizinya oke,karna ada karbo,protein dan vitamin dari wortelnya 🙂

Dikukus,bisa.Di pan fried,bisa.Dioven juga bisa.Sama enaknya.Setelah dikukus,dipack,disimpen di chiller,bisa lumayan awet tanpa mengubah rasa.So…bisa banget kan ya, jadi alternatif lauk makan untuk anak 🙂

Bahan : untuk 8buah perkedel
200 gram kentang, kukus, haluskan
150 gram daging cincang
Daun bawang : 2 batang, iris halus
Bawang putih halus : 3 butir
Putih telur :  1butir
Merica dan garam : sedikit ajah *garamnya aku skip, ganti keju parut*

Cara :
Campur semua bahan, aduk rata.
Bentuk sesuai selera ( aku pake cetakan bentuk bintang, bulan sabit, kelinci )
Kukus kurleb 30 menit

Bisa disimpen, kalo mau disantap bisa di oven , pan fried ato dipanasin aja…

Leave a comment »