Riniivan's Blog

Something about my life

Cemilan Anak : Martabak Mini ( versi Tanpa Mixer )

on May 21, 2014

Naaah…judulnya kan masih belum punya mixer hihi jadi…kalo bikin bikin cemilan,jadi yang ngga pake mixer😀

Ini dapet dari grup masak di FB, resepnya Ibu  Rizki Widiastuti kalo ngga salah.Praktis dan gampang banget ^_^

Abi itu penggemar martabak, sekali duduk abis 3 potong, nyambung lagi, abis 2 potong😀

BAHAN :
Untuk 12 buah martabak mini

150gram terigu protein sedang,
2butir telur,
150mili susu cair,
3sendok makan gula pasir,
setengah sendok teh ragi / fermipan,
seperempat sendok teh baking powder,
50gram butter ato margarine : lelehkan

Untuk Topping aku pake chunky skippy yang masi ada bulir kacang, meises dan keju parut

CARA BIKIN :
Di mangkuk : campur tepung, gula, baking powder dan susu, aduk rata dengan whisk .

Setelah merata, tambahkan fermipan, diamkan kurleb 1 jam.

Setelah 1 jam, di mangkuk terpisah , kocok telur dgn garpu, campur dengan butter leleh.Kocok hingga tercampur.

Tuang telur ke adonan tepung, aduk rata.

Siap cetak, bisa dengan snack maker ato pake wajan teflon juga bisa.

Awal adonan dituang, gunakan api besar, lalu super duper kecilin api agar mateng sempurna dan ngga gosong.

Siap ditopping😉

image

image


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s