Riniivan's Blog

Something about my life

Cake Batik

on September 23, 2014

Kayanya cake ini cukup populer di Malaysia dech, karena waktu saya search di google resepnya, semua berbahasa Melayu.

Kalo dilihat dari komposisi bahan nya mirip2 dengan kue bola2 coklat https://riniivan.wordpress.com/?s=bola+bola&submit=Search
Tapi ini dibentuk cake dan biskuit nya ngga dihancurin jadi bentuknya cantik kaya motif batik lurik.

Saya pake DCC yang agak pahit ditambahin pula Coklat bubuk.Tapi pake susu kental manis coklat sedikit.Jadi rasa cake yang made in saya ini manisnya ngga terlalu, bahkan ada.rasa2 pahit. Popi dan Abi tentu sukaaa

BAHAN
250gram DCC,
100gram butter,
Roti marie regal 200 gram,
Coklat bubuk : 3 sendok makan,
Susu kental manis coklat : kira 2 seperempat kaleng ( sesuain dengan selera, bisa pake milo, gula ato ovaltine ),
Telur ( saya ngga pake ) : 2 butir,
Seperempat sendok teh garam

CARA :
Patah2kan biskuit marie ( jangan dihancurkan, patahin aja bentuk memanjang )

, sisihkan

Di panci yang dijerang dikompor

dengan api kecil : masak : DCC, butter, coklat bubuk dan garam, aduk2, masukkan Susu kental Manis Coklat, aduk hingga meletup

*Kalo mau pake telur, masukkan telur bersamaan dengan semua bahan di atas, pastikan adonan mendidih agar telur matang karna cake ini engga dioven ato dikukus, makanya demi kenyamanan, telur saya skip *

Setelah mendidih, matikan api, masukkan patahan biskuit marie, aduk2 hingga rata.

Tuang ke loyang yang telah terlebih dahulu dilapisi aluminium foil atau kertas minyak dengan melebihkan ukuran kertas di semua sisi loyang agar kue mudah diangkat. Padatkan adonan, dinginkan.

Setelah dingin, simpan di kulkas semalaman agar padat, keluarkan cake dari loyang, potong dengan ukuran sesuai selera

image

image


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s