Riniivan's Blog

Something about my life

Alternatif Sarapan dan Snack : Potato GRATlN

on September 7, 2015

Mumpung harga kentang lagi murah ,kemarin beli 2 kilo dengan ukuran besar2. Sebagian kecil udah diolah jadi balado kentang udang pedas untuk bekel lauk popi hari ini, sebagiannya mau diolah untuk menu sarapan.

Rada penasaran dengan yang namanya Potato gratin, secara salah seorang senior di dunia pertemanan sering upload foto2 potato gratin beliau yang nampak sangat delish .Mau order tapi takutnya mubazir ngga kemakan, karna Popi dan Abi kurang menyukai jenis pasta .

Jadi kepikir bikin aja lah, porsi kecil, dan dibikinnya tanpa bumbu berat kaya macaroni schotel. Saya hanya pake susu, keju dan kentang aja.

BAHAN :
1/2 kilo kentang ukuran besar, kupas, iris tipis2 membulat,sisihkan ( rendam ait garam agar getahnya berkurang dan kentang tidak berubah warna )

3cup susu uht plain
4sendok makan butter
1bawang bombay iris kasar
250gram keju parut
oregano kering
sedikit gula garam agar gurih
1 buah telur kocok lepas
3sendok makan terigu

CARA :
Bikin dulu saus putihnya :
di wajan, lelehkan butter, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum, masukkan terigu, tuang susubyang udah dikocok dengan telur, aduk cepat agar tidak menggumpal.

Tambahkan gula garam dan koreksi rasa, masak hingga mengental,sisihkan

Di loyang yang sudah dioles margarin, tata kentang, siram dengan saus putih dan bawang bombay, taburi keju dan oregano secukupnya, tutup lagu dengan kentang, saus putih, bawang bombay dan keju parut, lakukan hingga penuh, terakhir, siram dengan saus putih, taburi keju parut.

Oven dengan suhu sedang hingga matang, lakukan  tes tusuk,jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang, sajikan ^_^

Alhamdulillah, Popi dan Abi suka ^_^

image

image

image

image

image


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s